La Bora Ciara è la variante con il cielo sereno del vento di Bora . La nostra è una birra chiara di frumento ad alta fermentazione caratterizzata dalla generosa luppolatura con intensi profumi fruttati.

Il processo di lavorazione prevede due fermentazioni.

E’una birra che matura in 3-4 mesi e la tipologia è volutamente non standard.

 Il prodotto  non è filtrato nè pastorizzato.

Il termine “Ciara”, “chiara” in italiano, si riferisce all’uso del malto di frumento. In gergo birrario le birre di frumento vengono chiamate “birre bianche” o come possiamo dire noi “Ciare”. Non è intesa quindi come “birra chiara”, bensì come “birra bianca”.