Menu giardino

Menù birre “TapRoom e Giardino Birra Campagnolo”

 

Lunedi:        8:00 – 17:00 (solo spaccio)

Martedi:       12:30 – 22:00

Mercoledi:   12:30 – 22:00

Giovedi:       12:30 – 22:00

Venerdi:       12:30 – 22:00

Sabato:         16:00 – 23:00

Domenica:   chiuso

Bevi Sbecola e Ciacola

Cibario (Piatti freddi)

 


Pop corn & sal de Piran in terrina de formaio – 2,50 €
  • Pop Corn in terrina di formaggio croccante. La terrina alla fine si mangia

CroccanteCheese – 1,00 €
  • LeccaLecca di formaggio croccante.

Pancetta & carciofini – 7,00 €
  • Pancetta stesa “Adami”, Carciofini sott’olio, Pepe’ Rosmarino, Extravergine Levitas.

Ossocollo e cipolla – 7,00 €
  • Ossocollo del “Norcino di Ovoledo” e cipolla di Cavasso in agrodolce.

Piatel de salame – 8,00 €
  • Friulano, affumicato, punta di coltello.

Speck di Sauris e melone (o terrina di formaggio) – 6,50 €

Battuto di Trota di San Daniele – 2,00 €
  • Battuto di Trota di San Daniele, pane nero, panna acida, caviale di trota e wasabi.

Caciottina & salsina – 5,50 €
  • Caciottina di capra (Zbogar), salsa di cetrioli e vaniglia (Zbogar).

Tabor & confetture – 6,50 €
  • Formaggio Tabor di Zidaric 6/8 mesi, confetture di cachi e mele, cipolle di Cavasso e mele.

Jamar & miele – 8,50 €
  • Formaggio Jamar di Zidaric 16/18 mesi, miele di Tiglio

Crostone di pane nero & acciughe – 3,00 €
  • Pane nero, acciughe, olio EVO.

“Caprese de Muja” – 8,50 €
  • Pomodoro, mozzarella, stracchino, Sale di Pirano, olio Libra, capperi, olive taggiasche, basilico.

 

Cibario (Piatti caldi)


Bretzel morbido – 1,50 €

(prodotto surgelato)


Frico & speck – 7,50 €
  • Formaggio fuso Montasio, patate, Speck di Sauris.

El piatto dell’omo duro – 14,50 €
  • Frico & speck,ovetto 62,5°C letto di pancetta sale di Pirano, pepe, Olio Levitas, Panspeziato, Bretzel morbido.

Birra consigliata: “Neverin”


Piatto Vecchia Trieste – 6,00 €
  • Prosciutto cotto “Vecchia Trieste” con Senape e Kren (Rafano)

Ovetto speciale – 7,50 €
  • Uovo 62,5°, sale di Pirano, pepe, Olio Levitas, Pancetta, Panspeziato.

Ciabatta – 4,00 €
  • Prosciutto Cotto “Vecchia Trieste” e Tabor di Zidaric
  • Prosciutto Cotto “Vecchia Trieste”  Senape e Kren (rafano)
  • Ossocollo (Norcino di Ovoledo) e Cipolla di Cavasso in agrodolce
  • Pancetta stesa (Adami) e Carciofini
  • Speck (Sauris) e Frico croccante
  • Salame locale e Frico croccante


Rotolone – 6,50 €
  • Prosciutto Cotto “Vecchia Trieste” e mozzarella
  • Ricotta e Ossocollo (Norcino di Ovoledo)
  • Salame locale e formaggio affumicato
  • Salame  locale, mozzarella e olive
  • “Alla Pizzaiola”: pomodoro mozzarella e olive


PanFocaccia “Classico” – 6,50 €

(base da 550 grammi)

  • Sale di Pirano, Rosmarino e Olio EVO (OTA – S. Dorligo della Valle)

PanFocaccia “Farcito” – 10,00 €

(base da 550 grammi, consigliato per 2 persone )

  • Quattro formaggi (Tabor (Zidaric), Jamar (Zidaric), Caciotta di Capra (Zbogar), formaggio mix Frico
  • Pancetta stesa (Adami) e ricotta affumicata
  • Olive Capperi e acciughe
  • Patè di olive e pomodori secchi


PanFocaccia “Il Raffinato” (El Finotto) – 12,00 €

(base da 550 grammi, consigliato per 2 persone)

  • Ricotta e Trota S. Daniele affumicata

 

-Dolci-


Birramisù – 4,00 €
  • Tirami sù con savoiardi inzuppati nella birra Refolo di Birra Campagnolo.


Panna cotta con riduzione di birra – 4,00 €

Pan Nero con el golosez – 4,00 €
  • Tartine di pane nero con confetture Cipolle e mele antiche + cachi e mela.

Praline alla Birra – 4,00€
  • Praline al cocco con Bora Scura e Praline al cioccolato, frutta secca con riduzione di Refolo


Caffè – 1,10€
  • Caffè tostato a Trieste.

 

 

Birre alla Spina

Tipologia Bicchiere piccolo/grande (litri)

Prezzo (€)

Borin (chiara Alc. 5,0%Vol) 0,25/0,33/0,50

2,00/2,70/4,00

Bora Ciara (weizen Alc.5,5%Vol) 0,25/0,33/0,50

2,00/2,70/4,00

Bora Scura (ambrata Alc.6,0%Vol) 0,25/0,33/0,50

2,00/2,70/4,00

Refolo (scura Alc.6,0%Vol) 0,25/0,33/0,50

2,00/2,70/4,00

Striga (IPA Alc.7,7%Vol) 0,25/0,33/0,50

2,00/2,70/4,00

Neverin (Scottisch Ale Alc.7,5%Vol) 0,25/0,33/0,50

2,00/2,70/4,00

Capriccio di Bacco (IGA Alc.7,3%Vol) 0,25/0,33/0,50

3,00/4,00/6,00

 

Birre in Bottiglia “al tavolo”

(rifermentazione in bottiglia con il metodo classico)

Tipologia breve desc.

grado alcolico

Bottiglia 0,33L (€) Bottiglia 0,75L (€)
Borin chiara
Alc. 5,0% Vol
2,70 6,00
Bora Ciara weizen
Alc. 5,5% Vol
2,70 6,00
Bora Scura ambrata
Alc. 6,0% Vol
2,70 6,00
Refolo scura
Alc. 6,0% Vol
2,70 6,00
Millefiori chiara al miele Tiglio
Alc. 5,0% Vol
2,70 6,00
Neverin Ale scozzese
Alc. 7,5% Vol
3,00 6,80
Striga IPA (India Pale Ale)
Alc. 7,7% Vol
3,00 6,80
Capriccio di Bacco IGA (Italian Grape Ale)

Alc.7,3%Vol

4,00

prodotto al momento non disponibile

 

E per ultimo:


Acqua frizzante o naturale 0,5 L

1,00 €


Coca Cola o Zero 0,33L

2,50€


Fanta 0,33 L

2,50 €


Schede prodotto

Aggiungi un commento

Hai bisogno di maggiori informazioni? Contattaci!

Clicca qui!
Phone: 040-232306
Fax: 040-9234329
Strada delle Saline , 30/D1
34015 - Muggia (TRIESTE)