Menu giardino

Menù birre “TapRoom e Giardino Birra Campagnolo”

Lunedi:        8:00 – 17:00 (solo spaccio)

Martedi:       12:00 – 21:00

Mercoledi:   12:00 – 21:00

Giovedi:       12:00 – 21:00

Venerdi:       12:00 – 21:00

Sabato:         12:00 – 21:00

Domenica:   chiuso

“Bevi Sbecola e Ciacola”

Cibario (Piatti freddi)

Gallette al mais – 2,50 €

• Gallette fatte con il mais di Socchieve

Pop corn & sal de Piran in terrina de formaio – 2,50 €

• Pop Corn in terrina di formaggio croccante. La terrina alla fine si mangia

CroccanteCheese – 1,00 €

• LeccaLecca di formaggio croccante.

Pancetta & carciofini – 7,00 €

• Pancetta stesa “Adami”, Carciofini sott’olio, Pepe’ Rosmarino, Extravergine Levitas.

Ossocollo e cipolla – 7,00 €

• Ossocollo del “Norcino di Ovoledo” e cipolla di Cavasso in agrodolce.

Piatel de salame – 8,00 €

• Friulano, affumicato, punta di coltello.

Speck di Sauris e melone (o terrina di formaggio) – 6,50 €

Battuto di Trota di San Daniele – 2,00 €

• Battuto di Trota di San Daniele, pane nero, panna acida, caviale di trota e wasabi.

Caciottina & salsina – 5,50 €

• Caciottina di capra (Zbogar), salsa di cetrioli e vaniglia (Zbogar).

Tabor & confetture – 6,50 €

• Formaggio Tabor di Zidaric 6/8 mesi, confetture di cachi e mele, cipolle di Cavasso e mele.

Jamar & miele – 8,50 €

• Formaggio Jamar di Zidaric 16/18 mesi, miele di Tiglio

Crostone di pane nero & acciughe – 3,00 €

• Pane nero, acciughe, olio EVO.

“Caprese de Muja” – 8,50 €

• Pomodoro, mozzarella, stracchino, Sale di Pirano, olio Libra, capperi, olive taggiasche, basilico.

Cibario (Piatti caldi)

Bretzel morbido – 1,50 €

(prodotto surgelato)

Frico & speck – 7,50 €

• Formaggio fuso Montasio, patate, Speck di Sauris.

El piatto dell’omo duro – 14,50 €

• Frico & speck,ovetto 62,5°C letto di pancetta sale di Pirano, pepe, Olio Levitas, Panspeziato, Bretzel morbido.

Birra consigliata: “Neverin”

Piatto Vecchia Trieste – 6,00 €

• Prosciutto cotto “Vecchia Trieste” con Senape e Kren (Rafano)

Ovetto speciale – 7,50 €

• Uovo 62,5°, sale di Pirano, pepe, Olio Levitas, Pancetta, Panspeziato.

Ciabatta – 4,00 €

• Prosciutto Cotto “Vecchia Trieste” e Tabor di Zidaric
• Prosciutto Cotto “Vecchia Trieste”  Senape e Kren (rafano)
• Ossocollo (Norcino di Ovoledo) e Cipolla di Cavasso in agrodolce
• Pancetta stesa (Adami) e Carciofini
• Speck (Sauris) e Frico croccante
• Salame locale e Frico croccante

Rotolone – 6,50 €

• Prosciutto Cotto “Vecchia Trieste” e mozzarella
• Ricotta e Ossocollo (Norcino di Ovoledo)
• Salame locale e formaggio affumicato
• Salame  locale, mozzarella e olive
• “Alla Pizzaiola”: pomodoro mozzarella e olive

PanFocaccia “Classico” – 6,50 €

(base da 550 grammi)

• Sale di Pirano, Rosmarino e Olio EVO (OTA – S. Dorligo della Valle)

PanFocaccia “Farcito” – 10,00 €

(base da 550 grammi, consigliato per 2 persone )

• Quattro formaggi (Tabor (Zidaric), Jamar (Zidaric), Caciotta di Capra (Zbogar), formaggio mix Frico
• Pancetta stesa (Adami) e ricotta affumicata
• Olive Capperi e acciughe
• Patè di olive e pomodori secchi

PanFocaccia “Il Raffinato” (El Finotto) – 12,00 €

(base da 550 grammi, consigliato per 2 persone)

• Ricotta e Trota S. Daniele affumicata

-Dolci-

–

Birramisù – 4,00 €

• Tirami sù con savoiardi inzuppati nella birra Refolo di Birra Campagnolo.

Pan Nero con el golosez – 4,00 €

• Tartine di pane nero con confetture Cipolle e mele antiche + cachi e mela.

Praline alla Birra – 4,00€

• Praline al cocco con Bora Scura e Praline al cioccolato, frutta secca con riduzione di Refolo
  

Caffè – 1,10€

• Caffè tostato a Trieste.
  

Birre alla Spina

Neverin (ambrata Alc.7,5%Vol)     0,25/0,50.           2,00/4,00 €

Capriccio di Bacco (IGA Alc.7,3%Vol)     0,25/0,33/0,50.           3,00/4,00/6,00 €

Birre in Bottiglia “al tavolo”

(rifermentazione in bottiglia con il metodo classico)

prodotto al momento non disponibile

E per ultimo:

Acqua frizzante o naturale 0,5 L

1,00 €

Coca Cola o Zero 0,33L

2,50€

Fanta 0,33 L

2,50 €

Schede prodotto

• • Borin
  • Bora Ciara
  • Bora Scura
  • Refolo
  • Millefiori
  • Neverin
  • Striga
  • Capriccio di Bacco