Rifermentazione Borin in botte di rovere
Rifermentazione da botte in Rovere 30 litri. Il contenuto, Borin, è stato maturato 1,5 anni. Gli ultimi 2 mesi affinato nella botte di rovere. L’esperimento ha voluto evidenziare l’influenza della permanenza in botte di legno su di un...
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