In questi giorni il mondo brassicolo si sta concentrando su un’accesa questione, portata alla luce dal noto degustatore e giudice diplomato BJCP (Beer Judge Certification Program) Gianriccardo Corbo, riguardante le Italian Grape Ale...
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La birra vi è sempre sembrata una bevanda da uomini duri? Ebbene vi sbagliate, non esiste bevanda più femminile! Fin dai tempi più antichi infatti erano le donne le vere depositarie dell’arte brassicola. Essendo poi la birra una bevanda...
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Siete sempre stati convinti che sia l’estate la stagione in cui si apprezza di più la birra? Ebbene oggi proverò a farvi cambiare idea. Immaginate di stare in un pub caldo ed accogliente, con una bella compagnia di amici, seduti al bancone o su...
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Degustazione di birra artigianale con Martina Campagnolo Nel nostro lavoro di artigiani si provano sempre emozioni forti. Chi è artigiano lo sa: sul lavoro si alternano di continuo amore e odio. Ci va passione, pazienza e una certa discreta dose...
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Ce l’avete chiesta, l’avete tanto attesa… ebbene sì! Capriccio di Bacco è tornata! Dopo ben 9 mesi di maturazione, finalmente è pronta per essere stappata! Chi la conosce sa già che si tratta di una birra davvero particolare, ma...
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Finalmente, dopo un lungo periodo di assenza nei nostri frighi, è tornata Refolo! Tra le nostre proposte, Refolo è una birra che sa decisamente stupire… una birra tosta (e tostata!) che vale la pena conoscere, quindi passo subito a raccontarvi...
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Siamo tornati a casa dopo questa edizione di Gusti di Frontiera 2016. Il nostro chiosco era per la prima volta situato nella cornice di Borgo Aperitivo Goriziano, dopo anni di frequentazione di Borgo Antica Contea: il cambiamento ci ha lasciati...
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