Bora Scura
Bora Scura_bottiglia+bicchiere

Bora Scura, ambrata

 6.90

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Scheda comparativa PDF

Birra rossa rifermentata in bottiglia con metodo tradizionale. Non filtrata nè pastorizzata.
Grado alcolico: 6%vol (14,3° Plato)
Fermentazione: mista.

Temperatura di servizio: 8-10°

Temperatura di conservazione: 5-10°

Bottiglia 0.75 Litri

100 disponibili

Categoria: Tag: , , , , Product ID: 1331

Descrizione prodotto

La Bora Scura è la variante con nuvole e pioggia del vento di Bora che soffia violento a Trieste. La nostra Bora Scura è una birra rossa ambrata  a fermentazione mista. Molto rotonda, morbida, pur nella sua semplicità soddisfa facilmente ogni palato. Il processo di lavorazione prevede una prima lievitazione a bassa fermentazione nei tini, una seconda lievitazione ad alta fermentazione nelle bottiglie. Come tutte le nostre birre anche la Bora Scura non è filtrata e non è pastorizzata.

E’ una birra che matura per almeno 3-4 mesi e la tipologia è volutamente non standard.

 

Ingredienti:

Acqua, malti d’orzo Monaco e Pils, luppoli tedeschi.

 

 

Parametro UM valore
Colore Caramello
Tipo di fermentazione mista
Grado Alcolico %Vol 6,0
Grado Plato °Plato 14.3
Temp. di servizio °C 8°-10°
Temp. di conservazione °C 5°-10°
Rifermentazione in bottiglia Metodo classico

Informazioni aggiuntive

Peso 1.3 kg

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34015 - Muggia (TRIESTE)